中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）记者近日从浙江省市场监管局获悉，浙江浙江省已启动食品安全“守底线、启动全专查隐患、食品守底保安全”专项行动，安全重点聚焦食品生产领域市场占有率高、线查项行销售覆盖面广的隐患有什么源码交易企业和消费量大的重点品种，连锁销售企业、保安连锁餐饮企业，浙江网络订餐、启动全专生鲜配送等领域，食品守底校园食品安全和地区重点领域等五个方面，安全肉制品生产企业（小作坊），线查项行乳制品生产企业，隐患品牌连锁食品超市、保安便利店，浙江连锁餐饮企业，网络餐饮第三方平台、66阅读平台源码外卖商家，生鲜配送第三方平台提供者，入网生鲜商家及线下生鲜门店，学校食堂、校外供餐单位和校园周边餐饮店，校园及周边食品销售经营者等九类重点排查对象，开展全面排查和风险隐患集中整治。

资料图片

据了解，此次专项行动突出问题导向，除了省级层面梳理形成食品安全风险隐患清单，各地将结合实际，通过监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光等渠道，新编筹码指标源码进一步梳理出本地区食品安全重点风险隐患项目，真正从问题出发、从需求入手，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，强化整改落实，维护食品安全大局稳定，做好杭州亚运会等重大活动食品安全保障。短视频定制源码

据悉，专项行动将持续到今年6月底，计划实现肉制品生产企业、乳制品生产企业抽考覆盖率、合格率达100%，监督检查发现问题整改率达100%，食品安全自查率达100%；肉制品小作坊生产加工行为进一步规范。在产肉制品生产加工单位监督抽检覆盖率达100%、在产肉制品生产企业“阳光工厂”覆盖率达100%；乳制品监督抽检合格率保持在99%以上；连锁餐饮企业门店100%配备食品安全管理员，从业人员100%经食品安全培训合格上岗；入网餐饮商家证照持有率达到100%，“阳光厨房”建设和“外卖封签”使用基本全覆盖；生鲜配送第三方平台提供者完善进货查验、追溯记录、自查自纠等方面管理制度和工作机制，食品安全主体责任落实到位，重点生鲜配送经营主体全面纳入整治，肉类、进口水果追溯信息全上链；学校食堂、校外供餐单位100%建成“阳光厨房”。

浙江省市场监管局有关负责人表示，在加强食品安全整治外，全省市场监管部门进一步开展食品企业的“培”字文章，重视大型生产经营企业、连锁企业、物流企业和线上头部企业，发挥它们在供应链中的“链主”作用，推动这些企业采取更高的标准、更严的管理措施，以大带小、以强促弱，推动提升食品安全整体水平，进一步提升群众食品安全满意度、获得感和幸福感。