本文摘自<常春月刊>474期
番茄含有茄紅素、番茄葉黃素以及β-胡蘿蔔素，含茄紅素與鉀、抗癌鉻、降心疾病維生素C、血管股票择日指标源码維生素B6、烹調七杀网页游戏源码下载菸鹼酸、時加葉酸、材料泛酸及纖維質等，營養既可做為水果，倍增也可以當做蔬菜來調理。番茄
資深營養師劉純君表示，含茄紅素茄紅素的抗癌转债之星bs指标源码抗氧化力很強，可抗癌及降低心血管疾病罹患風險，降心疾病烹調或食用番茄時若摻有脂肪，血管可以增加腸道吸收茄紅素。同時，搜索引擎前端源码番茄中的鉀、維生素B6、菸鹼酸、葉酸等，疫苗溯源码标语怎么填也是維持血壓正常與心臟健康的重要營養物質。
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日本人把低熱量的番茄喻為脂肪燃燒聖品，所以建議若要預防代謝症候群上身，可以每天以番茄入菜或是喝番茄汁，皆能攝取到番茄的營養。
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