綜合《華盛頓郵報》、食品上種CNN報道：最新研究發現，包裝在約1.4萬種已知的化學食品包裝所含化學物質中，有3600多種能滲入到食品中並入侵人體，物質其中一些化學物質還會嚴重危害人體健康。可入001溯源码

《暴露科學與環境流行病學雜誌》16日發布最新研究報告指出，包裝食品包裝中包含金屬、化學揮發性有機化合物、物質全氟烷基和多氟烷基物質（PFAS）等多種會導致癌症、可入基因突變、侵人內分泌和生殖問題以及其他疾病的食品上種防人人网源码化學物質。

該研究作者、包裝食品包裝論壇首席科學家蒙克表示，化學還有更多的化學物質可以科學尚未發現的方式造成危害，「這些物質存在於塑料、句子语录网站源码罐頭、包裝塗料、印刷油墨等物質當中，會從包裝中滲出」。下载上传网页源码

高溫會導致化學物質更快滲入到食物中，因此科學家建議避免使用微波爐加熱外賣容器內的食物。此外，高脂肪或高酸性食物往往會從包裝中吸收更多化學物質，而食物與容器接觸面積越大，也越容易吸收化學物質。

研究還指出，大部分食品包裝滲出的化學物都來自塑料，但當回收紙張、紙板等用於食品包裝時，會導致非食品級油墨混入食品中。科學家表示，需要對食品包裝進行更準確的檢測，進一步規範哪些才是安全的食品包裝材料。

（來源：大公報）