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目前市场上主要的三大香型白酒是清香、浓香和酱香。其他香型白酒基本都是从这三大香型白酒中延伸发展出来。太原同城酒库加盟电话。因为清、正、甜、净、长的特点,使得清香型白酒深受广大消费者的喜欢。那么与其他香型对比,清香型有着怎样的特点呢?清香型白酒是以高粱等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒,强调“清香、一清到底”,典型的清渣法工艺。其酒气清香芬芳,醇厚绵软,甘润柔和,余味爽净是中国传统酿酒技术的。太原同城酒库加盟电话。清香型白酒的口感与其他香型也有着明显的区别,清香,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净,喝下去的时候觉得很清甜,喝完以后嘴里还留有甜味,这种味道正是因为乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。太原同城酒库加盟电话。清香型白酒总体可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。吕梁便利店加盟招商
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