1.那种牛排好
2.孕妇哪个阶段容易胖，肉指肉如何控制孕期体重增加？

那种牛排好

       吃牛排今天已经成为很普通的标公标事情，但什么是式源真正的好牛排、怎么吃才好吃，码吃又是肉指肉另一回事。

       在网上看过许多莫名其妙的标公标汇丰银行swift源码牛排文章，不难发现其中多数作者并不怎么吃牛排。式源今天为各位观众老爷推荐一篇靠谱的码吃文章，看看什么是肉指肉真正的好牛排，以及如何在家煎出好吃的标公标牛排。

       首先，式源在上海滩，码吃现如今要吃上一顿像模像样的肉指肉牛排，人均千把块的标公标消费是跑不了的。不是式源大佬，不可能常年在外吃牛排。

       我几乎每周吃1-2次牛排，鉴于频率如此之高，所以必然是动脑筋在家自己做牛排，一方面口味更容易控制，另外一方面，可以弥补我「穷」的不足之处。更何况我的祖传座右铭之一（从我这辈开始传起的）就是——没有牛排的人生是灰色的。

       在说怎么在家煎牛排之前，先谈谈牛排。当然我不是供应商，只是个普通消费者，所以尽量说点简单和有用的。至于怎么参与牛肉评级，我也不知道，我们要做的是：看懂评级标准即可。

       先弄清楚「原切牛排」这个最基本的概念。什么叫原切牛排？很简单，就是理论上只经过了物理切割的牛肉，不会添加任何的调料。

       进口商拿到的原切牛排都是整条整条的，并且形状也是不规则不统一的，原因就是每一头牛的大小和形状都不完全一样。

       在进口原切牛肉上一刀一刀切下的牛排就是原切牛排。

       很多我们在超市里看到的带包装的，然后各种配料的，比如：食用盐、酱油、黑胡椒...都是加工牛排。所谓加工牛排，更多是拿碎牛肉拼接在一起以后压制成牛排状的产品，这种牛排就别买了，直接去必胜客吃好了，多得是，也吃不出什么牛排的味道，不在本文讨论的范畴之中。

       很多人都知道牛排有等级。这个等级搞笑的地方是：全世界没有统一标准。各国制定各国自己的。

       例如最有名的日本和牛，日语叫Wagyu，从A1到A5，表示等级越来越高。我本人在某位大佬的请客饭局中吃过一次A6的日本和牛，吓我一跳，以为是奥迪A6的和牛呢。

       这些额外的标准都是店家自己标榜的。另外，例如加拿大的牛排有AAA标记的为最好。美国也有自己的等级标准叫做USDA，其中最高等级为Premier，不过搞笑的地方是，USDA标准的Premier不是说牛肉的品质等级是最高的，而是指肉产量最高的。

       A5日本和牛

       A6日本和牛

       然后还有就是今天主要说到的澳洲牛肉等级标准。绝大多数人都知道澳洲牛肉由M开头标记，最高到M9。当然了，这是官方的AUSMB标准制定的等级表，非AUSMB在M9的基础上又增加到了M。这个等级制度是大多数爱好牛排的人所熟悉的。

       但这里要说的是，AUSMB只评价一个标准：「Marbling - 大理石花纹」，也就是脂肪含量（MB就是取自Marbling这个单词），连脂肪分布都没有，令人发指了。

       所以，学源码可以干嘛其实我们用肉眼就能很容易分辨出M7、M9的两块澳洲西冷牛排的区别。但这样的分级制度明显比较「简陋」，所以AUSMB的制定者：MLA（Meat & Livestock Australia）和AMPC（Australian Meat Processor Corporation）又搞了一个更细节化的评分标准叫做MSA（Meat Standards Australia）。

       这个MSA就更苛刻了，除了脂肪含量，还增加了分布和其他指标，光是Marbling这个指标的评分就从到分。

       M9西冷脂肪花纹

       为什么说这个小节叫做「等级 vs 口味」呢？估计很多人已经看出来了，牛排的等级标准并不是吃出来的，而是看出来和量出来的。不论是脂肪含量，还是分布是否均匀，还是肌肉的长度、厚度等等，最终会决定这头牛的等级（注意，牛肉等级最终会落到每一头独立的牛身上，而不是一批牛）。

       但真的等级高的就一定是最美味的？或者说一定是最适合你自己口味的？显然不是。比如我吃M9的牛排克到最后基本就吃不下了，但吃M7的可以，原因就是M9的脂肪含量比M7高得多，我的胃受不了如此油腻的大块牛肉。

       所以等级标准是购买牛肉时候的重要参考因素之一，但绝不是好吃与否的标准。

       M9 vs M7

       「Wagyu - 和牛」，一个高高在上的名词。大多数人觉得和牛就是指日本产的牛，其实也不是如此。

       很久以前，日本人不吃牛，他们吃鱼。直到明治天皇在年带头夹了一筷子牛肉以后，日本民众才开始疯狂吃牛肉。于是，为了满足日本国内牛肉的产量供应，他们开始引入了各种外国牛和本国牛杂交，而为了区分外国牛和本国牛（包括杂交后的本国牛），和牛这个名词才正式启用。

       和牛，和，大和名族的和，所以和牛一直被认为只是日本才有（目前日本和牛主要分4种，但也都不是纯日本和牛，是日本牛和其他牛的杂交品种）。

       其实澳洲也有和牛，澳洲目前主要的牛肉品种有三种，最低端的是普通的杂交牛，其次是很有名的安格斯牛，最高级的就是澳洲和牛。

       但这样说很笼统，其实澳洲和牛还分5种，最最厉害的就是纯血和牛（Full blood，日本但马和牛），然后依次是F4、F3、F2和F1。彼此之间啥关系呢？F1就是Full blood配了其他的安格斯牛，F2就是Full blood配了F1，F3就是Full blood配了F2，以此类推，Full blood好身体！虽然只有Full blood翻译出来是纯血，但实际上只要有%以上Wagyu血统，基本上都可以称之为「纯血和牛肉」。

       由于本文基本上只谈澳洲和牛，所以就不展开说安格斯了，事实上我也很少吃安格斯，加拿大的安格斯多，性价比很高，吃过几次但不是我自己所喜欢的口味。下面贡献5行公式说明乱七八糟的血统问题：

       Wagyu Bull xxoo Wagyu Cow = Fullblood

       Wagyu Bull xxoo Base Angus Cow = F1（% Wagyu）

       Wagyu Bull xxoo F1 Female = F2（% Wagyu）

       Wagyu Bull xxoo F2 Female = F3（.5% Wagyu）

       Wagyu Bull xxoo F3 Female = F4（.%Wagyu）

       那么哪里能看这些呢？说到一个很重要的信息：进口牛肉包装信息。借我朋友送我的图，我们可以发现：产地（接下去要说的）、饲养方式（接下去也要说的）、等级（之前说了），以及血统（见包装信息下方：WAGYU F1）。这些信息才能帮助我们知道这块牛肉的基本评级情况，不是简单的M几而已。

       牛肉进口标贴信息

       为什么说产地？因为其实到了年，血统对于牛肉的浪天记源码口味意义已经没有那么大了。更重要的是产地和饲养方式。例如澳洲和牛最主要的两个产地就是昆士兰和新南威尔士。而饲养方法主要有两种：草饲和谷饲。

       首先确认一点：牛，是一种食草动物，而食草动物就应该吃草。所以最基本的饲养方法应该是草饲。但国内现在更流行的是吃谷饲的牛肉。因为谷饲的肉脂肪含量更多，入口更嫩。这基本上也算是一个误区，就像我们迷恋年的拉菲以至于迷恋所有叫拉菲的红酒是一样的。其实现在澳洲和牛最高口味等级的正是那些高端的草饲牛，我问了朋友能搞到各个牧场的草饲或者谷饲方法和配方么？回答：最高商业机密，和可口可乐的配方一样。否则人家还赚什么钱？

       现如今，决定一头牛的肉做成牛排以后的味道的最核心问题不再是血统，而是饲养方式和配料，一头牛吃什么长大的，最后它的味道就会是什么样的。一般来说一头澳洲和牛的饲养天数要超过天，而高端草饲如果最终能形成完美的大理石花纹那就是更不容易了。

       上图是某批高端草饲的原切牛排，可以看到其花纹极美。口感上也带有很浓的奶香味。但由于草饲更依赖于天然环境，所以不好复制也不容易大量产出，一直以来高端草饲的价格要比谷饲更贵。

       首先说一下，我最常吃的是西冷，不是眼肉也不是菲力。然后，不要太纠结于切割图，没必要去背诵，咱们都是普通消费者，吃就是了。大概了解一下，能让你知道买的这块肉的大概位置就行。

       西冷，也叫沙朗，英文里叫Sirloin，指的是牛脊椎靠后向上部位的肉，我们叫：外脊。

       实际上牛肉切割图各个国家还都不一样，所以再次说明没必要弄得门儿清，对吃牛排没有本质上的帮助。然后由于所处的位置关系，所以西冷的边上会有一层脂肪——这是我为什么爱吃西冷的原因，它比菲力更有嚼劲，汁水也很多，另外就是带一条油边，我爱吃。

       然后西冷朝下去的一小块就是菲力，菲力牛排貌似在国内也很有名，因为它嫩！这块地方在牛的肌肉群里不怎么运动，所以嫩，但也正因为如此，菲力牛排的切面不大。

       除了西冷和菲力，人们还常吃眼肉，位置是西冷往前的方向去，他们说因为像眼睛所以叫眼肉，我倒没觉得。

       因为眼肉的口味没有非常特别的地方，所以要吃嫩的我选菲力，要吃脂肪油边我选西冷。当然这是口味问题，较劲就没意思了。

       如果特别孝顺，牛排煎完要给家里老人家一起分享，那么建议尝试菲力，西冷就算了，三分熟的西冷对于年过的老人家来说还是不够嫩。

       当然，牛排部位远不止这3种，我只是说了我常吃的和最爱吃的。例如美式分割里还有一个很有名的T-Bone的说法，国内大快朵颐的时候点战斧牛排都是T-Bone，在美式分割图里这个部位叫做Shortloin，一块T型的杰奇3.1源码骨头，两边都是肉，大的那部分叫New york（中文不叫纽约，叫纽约客，奇了怪了），小的部分叫Tenderloin，没实际意义，大概知道就行。

       另外，真正有意义的是好吃就行。为什么不说这些？因为家里自己加工T-Bone不太好弄，所以就说西冷、眼肉和菲力。

       马吉塔M7眼肉未经切开的进口品

       至于口感，一份好的牛排基本上都是多汁的（前提是别煎成牛肉干），澳洲纯血和牛和非纯血的区别在于一股淡淡的奶香味，建议各买一块煎完以后对比着吃，纯血和牛自带的那种奶味差别还是挺明显的。然后M级别越高的由于脂肪含量越高，所以就更容易产生他们说的「入口即化」的感觉。

       说实在的，我挺讨厌一说美食就来「入口即化」，好像到哪儿吃的都是冰激凌一样。换种说法，其实切开一块煎好的牛排的手感就有很大区别，M9明显感觉刀切下去更为顺滑一些，口感上也更嫩是肯定的。吃多了从M5到M9的你一定能分别出我说的这种刀切感的明显区别的。

       我怀疑前面那几千字都是废话，很多人真正要看的是这部分。先说个正经事儿：煎好一块牛排的方法有N多种，我只是说一下我这些年来煎牛排的心得体会，只是N多种的其中一种而已。各位如果还没有煎过牛排的可以试试看，用其他方法的可以比较看看，别太较劲。

       首先，你得要有一块原切牛排，一般来说卖进口商品的超市就有，比如ole，city这种，超市里保鲜膜包着的牛排基本上都是1.5厘米的厚度——也不知道是不是零售行业标准。

       我个人尝试了很多种以后最终定格在2厘米切片的牛排上。一方面是我的煎制方法比较简单，太薄的牛排缺乏汁水，口感也一般，而超过2厘米厚度靠我的简易方法又不太容易做好，所以2厘米是我个人极其喜欢的厚度。

       在超市生鲜牛排柜台前找到一个拿着屠刀的师傅，跟他说要切2厘米的就行。

       练手的时候可以买西冷，容错率更高一些，对于煎牛排的时间有更大的误差容忍性。所以2厘米原切西冷牛排，买一块。如果不是马上回家吃，就放速冻，牛排即使是真空包装也会因为接触过空气而缩短保质期，所以虽然整块的牛排进口进来以后的保质期是个月，但切开后最好在3个月内吃掉它。

       解冻，牛排的解冻一定是在常温里完成的。千万别动歪脑筋，也别拿出冷冻室直接放在自来水里冲洗，这些都是不正确的方式。就放在常温里（我一般是隔夜从冷冻拿到冷藏，第二天从冷藏里拿出来放在常温里半个小时）。

       然后要做的事情是拿厨房纸把常温解冻后的牛排吸干。解冻过程中会有血水留出，这算是一个牛排排酸的过程。如果缺乏这一步，牛排煎出来会有一点点酸味——虽然很多牛排号称是已经排过酸的。

       两块不同批次的M7西冷来自两头牛

       然后是腌制。因为不论是西冷还是菲力还是眼肉，本身面积不会太大，我尝试过的M9的西冷，即便是算上饲养周期长（超过天），切面大，但是单块的重量也不会超过克，所以用厨房纸反复吸干以后不要用水冲洗就可以直接腌制了，而且不需要额外的各种调料，只要准备两种东西：现磨的c 源码批量修改海盐，现磨的黑胡椒（如果想比较两种牛排的味道区别大不大，黑胡椒也是可以省略的），用海盐和黑胡椒擦拭牛排的两面，涂上少许橄榄油。

       海盐黑胡椒腌制M7西冷

       海盐黑胡椒腌制M9西冷

       关于这个油，说一下：网上到处都是告诉你，橄榄油属于低温油，所以不适合用来煎牛排，但貌似戈登大厨在家也是用橄榄油。我试验过很多种油，不觉得橄榄油不适合拿来煎牛排，而且下面会告诉大家为什么，虽然它确实是低温油。

       此外，煎牛排的油更要注意这一点：不要拿本身有味道的油，例如豆油或者菜籽油。

       腌制完的牛排放在常温里别去动它，放个分钟左右就可以准备下锅了。这里，请准备一只夹子，我曾经用筷子，但是当我的手被溅起的油烫伤了以后我就改用夹子了，一方面是稳定，一方面是快速，最后一方面是距离锅子可以比较远。

       下锅前你要确认家里有一只平底锅，并且直径能放下你的牛排。当然也有人喜欢买条纹锅，我个人不喜欢煎出来的牛排上一道一道的所以就用普通的平底锅。

       开大火烧空锅。这一步尤其重要，并且一直要看到空锅冒出青烟来（这个和烧中餐好像有类似的地方，我们叫：热锅冷油），然后倒入少量的橄榄油，一旦倒入以后不要等油被加温——这就是为什么我觉得橄榄油也可以用——就把腌制好的牛排放下去，你会听到美妙的滋滋声，别动它，就让它在锅子里大火煎熬，时间控制在秒。

       到时间后用夹子把牛排翻面，依然是大火，依然是秒。然后把火调到最小，我的经验是：2厘米厚的西冷牛排，秒大火一面以后，紧接着1分秒的小火正好把牛排煎到3分熟。到1分秒以后翻面，继续1分秒的小火。列下时间步骤：

       大火秒，翻面；

       大火秒，调小火；

       小火1分秒，翻面；

       小火1分秒，灭火；

       可以在灭火后用夹子夹住牛排立起来把脂肪带煎一下，但也可以省略这个步骤。

       M7出锅成品

       M9出锅成品

       然后，把牛排盛到一个被加热过的盘子里！这一步同样重要。这是咨询了几位国内职业牛排制作高手以后得到的讯息。我的方法很简单，在腌制完牛排后，把盘子放入烤箱度烤分钟，当然也可以微波炉，但是切记时间别那么长，我亲手微波爆了一只盘子。一般2分钟足矣。

       牛排放入盘子以后别急着切开。让它静置3分钟。这一步同样重要，因为这个3分钟是锁住牛排里面汁水的3分钟。说点科学的：牛排中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它的熔点非常低，一般在摄氏多度左右就融化了，尤其是高端的脂肪含量高的牛排，这也是为什么高级别和牛可以直接生吃的主要原因。

       千万别再看网上所谓：压一下牛排，压紧了就不会流失汁水，或者其他漫无边际的胡说八道。牛排的汁水主要来自于牛肉里的蛋白质，蛋白质被加温后会挤出水分，而煎完的牛排放置3分钟等于让蛋白质冷却，在冷却的过程中会吸收水分，这样当你咬在嘴里的时候汁水才会溢出。这种美妙千万不能靠挤压拍打，相反，挤压拍打后的牛排会煎出牛肉干的效果。

       关于静置锁住汁水，老外还做了个试验，没记错的话可以搜一下优酷这样的网站，有视频的，区别挺大。我自己也试过，确实如此。3分钟不会让牛排变冷的，吃的时候依然是热的，牛排不是麻辣烫，不需要吃新鲜出炉滚烫的那种。

       英国米其林三星厨师赫斯顿·布卢门撒尔

       著名餐厅Fat Duck就是他开的

       在视频里展示牛排煎完后静置的重要性

       所以综上：热盆，冒烟锅，大火锁面，小火融脂，静置缩水，所有这些就是在家里用一口平底锅煎2厘米厚的西冷牛排的所有步骤了。

       在小火煎制的过程中，可以根据口味放入一点黄油和百里香调味，我本人会放，但这个就完全依据个人口味了。好几次黄油和百里香用完了我也就不放了，不影响大局。煎制过程不会超过5分钟，就可以享用一块好吃的西冷牛排了——当然最最最大的前提是买到一块好的纯血和牛西冷牛排，M5以上的级别。

       天谷饲西冷煎万以后切开

       M9出锅锁汁后切开

       关于熟度，1分秒的小火对于2厘米厚的西冷来说就是三分熟，每加秒钟变一个层级，例如1分秒就是五分熟，1分秒就是七分熟，2分钟以上就是立丰牛肉干。我个人推荐3分，但也可以从5分吃起，再熟我觉得就没必要吃牛排了，还有其他更好的选择，例如咖喱牛腩这种菜或者五香牛肉这种。

       以上，是关于澳洲和牛西冷牛排在家怎么吃的全部内容了，当然不可能囊括吃牛肉的全部，甚至无法包括吃牛排的全部，各位有兴趣可以尝试一下，享受不灰色的人生。所有内容均为亲测亲做亲吃，从吃天谷饲一路吃到M9的个人经验。

孕妇哪个阶段容易胖，如何控制孕期体重增加？

       有的人怀孕，就跟被毁容了一样了！噢不，比毁容更惨！原来的小蛮腰，就像馒头一样胀起来，原来精致的小脸，堆上了油腻的脂肪。肚子以外的地方，赘肉横生，自己都不想照镜子。稍不注意“一孕毁一身”。孕妈妈发胖是孕期三大激愫水平上升和怀孕后“大吃大喝”体质改变引起的，控制孕期体重增加，长胎不长肉的饮食秘诀就是，从孕期开始，孕妇每天只需要比普通人每餐添加HICIBI孕产期营养群组I阻断多余的热量堆积成脂肪，这样不必担心饮食结构合理适量、脂肪类食物等荤素食要搭配是否合理，并不需要控制饮食哦!除了形成脂肪的热量外，所有营养都会被妈妈吸收,HICIBI合理将体重控制在健康范围内，这就是“只吃营养，不吃热量”。身为孕妇很重要的责任，就是吃得健康！孕期的健康饮食，是你给宝宝的头一份人生礼物，也是蕞好的礼物。宝宝可以获得标准的出生体重，收获发育更好的大脑，减少出生不健康的概率。蕞重要的，你在孕期的健康饮食习惯，能让宝宝在幼儿期有更好的胃口和饮食习惯，饮食习惯也会延续他（她）一生。吃得健康，同时也可以让你更为安心、愉快、安荃的度过孕期，减少早产的概率，，并加速产后恢复。（孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）

        

        

       孕妇哪个阶段容易胖?——孕期体重增加多少才算合理？

        

       合理的体重增长范围，首先让我们了解一下什么是健康的体重。体重“健康”与否通常是用体重指数（BMI）来衡量的。BMI是测量体重和身高关系的一个指标，通过以下公式计算：

        

       体重指数的合理范围在不同种族人群要求略有不同。中国人群超重指标要求较其他种族要更为严格，正常体重指数在.5～.9之间；介于～.9之间属于超重；大于等于就属于肥胖范畴。

        

       孕期体重的合理增长和孕前妈妈体重指数相关，体重增长量也是一个范围。下表是合理的怀孕期体重增长建议:

        

       在早孕阶段，很多妈妈都会有早孕反应（恶心、呕吐、厌食等），体重增加很少甚至体重下降都是很常见的。在这个阶段，重要的是保证足够的补水和少量多餐。在保证每日三餐的基础上，应在每餐之间添加2-3次小点心以弥补餐量减少的不足。早孕反应到了孕周之后会自然缓.解，这时候妈妈体重就会有明显的增加，所以早孕期的妈妈不要因为体重增加不多而焦虑。

        

       第①个容易长胖的阶段是怀孕中期。这时候孕妇的早孕症状已经逐渐减轻，不会再有呕吐、食欲不振、嗜睡的感受，而会变得胃口大好。这时候如果孕妇没有自.制力，胡吃海喝，肯定是会迅速长胖。在这个阶段一定要注意补充HICIBI孕期降脂均衡营养控制食物中多余热量，少吃高卡路里、高脂肪的食物。奶茶这种含糖量很高的食物蕞好不要在这个阶段吃。

        

       欧盟数据显示：孕期配合综合的HICIBI孕产期平衡营养群组I营养丰富，可以为宝宝提供多种维生素和脂肪酸，有助于增强大脑和神经组织，保护胎儿的视网膜，而且吃鱼有利于大脑的发育和视网膜的发育。同时HICIBI孕产期平衡营养群组I不像其它肉类那样会导致人身体发胖，这是因为HICIBI孕产期平衡营养群组I含有的脂肪本身就不多，孕妈吃了可以帮助胎儿快速的生长，而且还不会长胖，而且肉的营养还会全部进入到胎儿的身体里，并不会长到孕妈身上。

        

       第②个容易长胖的阶段是在孕晚期。这时候由于胎儿发育已经成形，孕妇的身体变得很沉重，连走路都不方便，更不要说运动锻炼了。这时候如果补充营养过多，孕妇的活动量又很少，会很容易长胖。所以有条件的话，尽可能选择安荃性高的食物，如HICIBI孕产期平衡营养群组I当得知自己怀孕之后，一些妈妈为了能够让自己的孩子不输在起跑线上，就会一日多餐，大鱼大肉，生怕亏了肚子里的宝宝。殊不知宝宝是否能够得 到充足的营养，完全取决于准妈妈对食物的科学选择和合理的搭配。（孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）

        

        

        

        

       孕妇体重超标的危害——从备孕期起，做好体重管理！

        

       ▷孕期，体重增加过多、过快，会大大增加妊娠期糖尿病、高血压以及巨大儿的风险。

       ▷分娩时，孕妈妈体重超标，也会增加难产、大出血的几率和术后并发症的风险。

       ▷产后，过于肥胖的孕妈妈，产后恢复会更慢！

        

       我国约有百分之的孕妇体重增加超过了WHO的标准，随之而来的是巨大儿发生率日益升高、剖宫产率高居不下，以及一系列危及母婴健康的问题。而在孕期体重管理的认知上，根据我国医学专家所进行的调查显示，百分之.3的孕妇认为，为了满足胎儿的营养，孕期体重可以无节制的增；还有百分之.1的孕妇认为营养好就是要吃得多、吃得贵、吃得精、吃得细。我国百分之的孕妇孕期体重的增加超过了WHO的标准。

        

       孕前体重过重，容易生下低体重儿，同时孕妇容易出现充血性心衰等问题。而孕期体重过重，则容易出现巨大儿，根据我国的统计，近年来我国巨大儿的发生率高达百分之7～。与此同时，我国的剖宫产率近年来也一直高居不下，很多地区百分之～。不仅如此，孕期体重过重，妊娠糖尿病的发生率较正常孕妇增加1.5～倍。妊娠高血压病症的发生率增加2～倍。

        

       因此，建议女性朋友从备孕期开始，就要进行科学合理的饮食，孕期合理补充HICIBI孕期降脂营养，既可以帮助孕妇调整身体，又不会长胖，而且也会为孕妇和胎儿提供充足的营养。

       WHO指出，准妈妈们有正常人+特殊需要的营养需求，要兼顾自身和胎宝宝的营养，因此合理饮食非常重要。但调查显示，我国孕妇孕期钙、铁、锌、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等“微量营养素”摄入普遍缺乏。WHO提醒，正常饮食无法满足营养需求时，可合理服用HICIBI营养素补充剂。

        

       怀孕后，不少产科医生回答“如何吃”时，都对孕妈妈说“正常饮食即可”。但实际上，“正常饮食”是不够的。在日前由中国医药教育协会主办，拜耳和海王星辰支持的“医心医意拜健康”公益行暨孕期营养与膳食管理专家讲座上，营养专家、北京协和医 院临床营养科主任于康表示，孕期正常饮食是基础，但正常饮食几乎不可能达到营养要求，专家建议孕妈妈由单纯吃饭提升到合理饮食+合理服用HICIBI孕产期平衡营养群组I补充剂。目前国际上得 到有 效证据的、专家共识的HICIBI孕产期平衡营养群组I是复合型补充剂。”

        

        

        “‘长胎不长肉’只能是相对的，受遗传和后天因素影响，其中后天因素影响占七成。”于康称，只是胎儿长肉妈妈不长肉是不可能的，只有准妈妈血容量增加，才能长胎，孕妈妈身上的肉一定会增加。只是，每个孕妈妈孕期适宜的体重增长程度，应根据孕前体重来衡量，适度长肉。根据个体情况为准妈妈提供不同时期、不同孕期阶段的进行营养指导，帮助孕妈妈度过一个安心的孕期！

        

       年3月1日，“孕期脂肪囤积可通过HICIBI孕产期平衡营养群组I专 业调整成为易瘦体质”终于被证实了，一万例因为产后肥胖的妈妈案例中，成功率高达百分之以上，平均减重.kg所以，几乎每个产后妈妈都能通过HICIBI孕产期平衡营养群组I调整体质从而终瘦下来。（孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）

        

        

        

       如何控制孕期体重增加？——孕期怎么控制好体重？适合孕妇的减脂方法：

        

       1、保持易瘦体质

        

       怀孕后基础代谢率会慢，使得他们在“静止状态”下，身体的代谢能力要比怀孕前低很多，食物（无论吃多少）所带来的热量很容易在体内堆积，这也就是孕期我们会胖的快的原因。除此之外，孕期还有一个使我们容易发胖的生活习惯。孕期的食补要比孕前的丰富，所以热量会堆积的更多。

        

       易胖体质转换成易瘦体质：在欧洲孕期配合HICIBI孕产期降脂平衡营养群组要让人体脂肪分 解成甘由和游离脂肪酸，也就是我们俗话说的打散脂肪，然后排出体外，不会囤积脂肪。

        

        

       2、了解三大激愫的规律

        

       孕期中的肥胖是由三大激愫水平上升和怀孕后体质改变引起的，而不是和正常人的肥胖一样。

       a孕激愫、b催产愫、c产激愫，这三种激愫从孕期开始就已经持续上升，经过三轮的脂肪囤积，让我们不想胖都不行。

        

       在激愫上升、体质的变化在加速提升孕期体重时通过HICIBI孕产期营养群组，分离食物过多热量，除了形成脂肪的热量外，所有营养都会被妈妈吸收，绕过三大激的控制区，阻止脂肪囤积，达到健康减脂的目的。

        

        

        

       3.合理饮食

        

       为了宝宝可以健康发育，不少孕妇在饮食方面会采取大补的方式，其实这是比较盲目的，因为胎儿在不同阶段所需要的营养量不同，所以如果孕妇过度进步，就会导致营养过剩，所以孕妇在饮食方面只要保证摄入正常所需营养就可以，切勿盲目进补。

        

       4. 适当运动

        

       有不少孕妇认为孕期只有躺在床上静养才对宝宝好，殊不知，这种行为是非常错误的，孕妇需要健康的身体，如果缺乏运动不仅会导致身体变得越来越肥胖，同时也不利于腹中胎儿的发育，此外还会影响到日后顺产，所以适当的运动对孕妇来说是非常有必要的。

       　

       5.保持好睡眠

        

       如果连续几晚都没有睡好，你的体内会产生更多的皮质醇，皮质醇会鼓励你的身体，在腹部吸收更多脂肪。孕期产后都要有好的睡眠。

        

       年7月，哈佛大学医学院发表了健康的睡眠，表述了，睡眠给你的身体空出时间，让你的身体能恢复肌肉，塑造新.生组织，产生蛋白质，释放生长素，这些都是在睡眠中才能被启动的。同年HICIBI孕产期营养群组加入了乐肽，实验证明，他帮助褪黑素分泌，让大脑快速进入睡眠状态，让我们拥有平静的睡眠，比比正常人睡眠质量提升了百分之以上，褪黑素上升，皮脂醇的水平就会下降，所以，拥有好的睡眠，是孕期非常重要的一件事情。

       （孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）

        

       如何控制自己的孕期体重增加？——孕妇可以运动减脂吗？

        

       根据美国科学院妇产科的建议，怀孕后的女性，尤其是本身就患有心脏或是呼吸系统病症、高血压、子 宫疾 病、或是孕期胎盘有问题的孕妇在孕期运动时需要特别注意运动安荃，不适宜的孕期运动可能会造成孕妇早产。

        

       但我们怀孕想运动吧，就总是听到有人人说：怀孕了就安心养胎，能不运动就不运动，免得“动了胎气”。科学的运动对孕妇、对胎儿都非常好。除此之外，可以根据自己的情况。适当做一些简单的运动。可以每天坚持晚饭后散步半个小时，也可以做慢动作的健身操，适度的孕妇操可以让你更加健康，可以加强子 宫下部支撑肌群、阴 道括约肌、尿道括约肌的力量，可保证女性的这些肌肉能很好地完成怀孕，生产的任务，而且减少分娩时会阴撕裂的机会，以及增加产后阴 道括约肌尽快恢 复弹 性，但是需要注意的是不要做扭腰、跳跃等大幅度的动作。做运动不要以减重为目的就可以了。

        

       当然，特殊体质的孕妇还是不能常规运动。比如贫血、高血压、糖尿病、多次流产史、早产史、多胞胎、宫颈机能不全、持续出血、胎盘异常等症状，以及孕前几乎不运动的的孕妈，还是要遵医嘱，该静养静养。（孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）

        

        

       CLR WHO明确HICIBI针对肥胖问题修护 国际减脂九项标准

       CLR WHO（全称Cell lipid reduction细胞减脂）

        

       1、燃烧内脂，溶解消化系统油脂率提升 -

       2、减少皮脂，加速分化脂肪堆积-

       3、降低血糖，修护血糖的动态平衡 -

       4、降低血脂，抑制脂肪酶活.性，修护血脂正常含量 -

       5、预防返弹，收紧松垮脂肪细胞数量大小-

       6、皮肤收紧，改变肌肤失去弹性的根源 -

       7、易瘦体质，调节消化酶打造易瘦体质 -

       8、收缩胃肠组织容量，恢复消化系统过度扩张 9-

       9、食物热量阻断，避免脂肪堆积的源头 -（孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）

        

        

       妊娠期体重管理的核心原则是“合适”：对应孕前的体重指数选择适度的体重增长范围。我相信，越来越多的妈妈会接受这样的观点，秀不秀鱼线身材是一回事，体重增长是否健康才是关键。希望更多的准妈妈能够补充HICIBI孕期降脂均衡营养进行科学的体重管理，避免孕期体重增长过快，给宝宝合理的营养。NANA（孕妇哪个阶段容易胖,如何控制孕期体重增加？今天悄悄说出实情！）