中国消费者报合肥讯 为保障广大师生饮食安全和身体健康，体检近日，安徽安徽省合肥市市场监管局开展校园守护行动，合肥对该市2040家学校食堂集中开展全覆盖排查，学校全力守护师生“舌尖上的食堂安全”。

据了解，进行创头条源码合肥市市场监管局联合市教育局召开校园食品安全工作会议，体检对秋季开学校园食品安全工作进行周密部署，安徽加大对校外供餐单位、合肥学校食堂和校园周边食品经营的学校监督检查，对发现的食堂风险隐患，督促学校及时整改到位，进行形成闭环监管。体检vip用户源码召开高校食堂食品安全风险交流会、安徽校外供餐单位集体约谈和行政指导会，合肥压实校外供餐单位和学校的食品安全主体责任，督促强化食品安全管理，规范食品加工制作过程。组织开学前学校食堂准备工作培训会，长沙棋牌源码指导学校开展开学前食品安全自查，及时发现风险隐患，严格落实整改，保障每餐安全。

此外，还组织开展校园食品安全线上培训，winXP源码公开各县区市场监管局联合教育部门组织线下培训。据统计，秋季开学前，合肥线上线下共对各级各类学校的6.5万名从业人员进行了培训和考核，做到全员培训。同时，贷款免费源码通过培训督促学校开学前做好清库清零、环境清洁消毒、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等工作，切实做好开学季校园食品安全工作。

各县区市场监管部门根据工作部署提前谋划，开学前两周组织学校开展自查。9月3日—9月10日，合肥市各级监管部门抽调精干力量，对全市2040家学校食堂集中开展全覆盖排查。同时各级监管部门联合教育、卫生健康、公安等部门开展督查和暗访，全面排查风险隐患，督促及时整改，严防严管严控校园食品安全风险。

合肥市市场监管局通过开学季的培训、自查、排查、督查暗访和整改等措施，督促学校加强食品安全管理，加强对食堂承包或委托经营者的日常管理，进一步保障了校园食品安全。（陶维）