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来源:光纤线源码话筒 发表时间:2024-11-06 14:00:24

中国消费者报南昌讯张晴 记者朱海)今年以来,市场江西省鹰潭市龙虎山景区市场监管局深耕厚植“全民创建为人民,监管建设人人创建人人享”理念,文化全面对标对表“三城同创”攻坚定位,纵览全速推进景区食品“三小”行业规范提升,市场以激励带动改造、监管建设aide斗地主源码以口碑示范提升,文化与群众面对面倾心互动、纵览实打实解决难题,市场持续提升景区食品安全满意度,监管建设把食品“三小”规范提升真正做成了顺民意、文化聚民力、纵览暖民心的市场照片墙源码设置民生工程。

“老乡村私房菜”是监管建设龙虎山景区一家经营多年的小餐饮店,2022年年底,文化因食品加工区卫生环境脏乱、“三防”设施缺失等问题,被景区市场监管局列入餐饮单位“黑榜”。市场监管部门进行整改“回头看”期间,该店未积极整改,根据食品安全风险分级指标规定,龙虎山景区市场监管局将其信用风险调高为“D”级,加大了对该店的检查频次力度。

在一次日常监管中,店老板陈女士告诉市场监管人员,游戏抢红包源码今年以来,餐饮行业快速复苏,竞争压力明显增大,店铺上了“黑榜”以后,口味优势越来越小,已经开始为客源发愁,询问如何才能让小店提档升级。“今年没几个客人,倒是监管人员、包保干部经常来检查,给我讲解相关法律政策,现在我下决心想给店里改造一下。dps310源码”陈女士说。

工作人员现场指导“三小”行业规范提升。张晴/摄

民有所求,接诉即办。得知陈女士的想法后,监管人员当场决定将该店纳入景区食品“三小”行业规范提升名单,按照“一户一策”模式,对店内整体情况、硬件设施进行评估记录,进一步了解企业主的意愿和预期,讲解“三小”规范提升“十禁止十必须”要求,根据场所“六面光”、巴西离中国源码清洗消毒、“三防”设施等重点项目,现场初定改造方案,并指定专人跟踪指导。

“老乡村私房菜”所在的泸溪河大道是龙虎山景区游客往来最为密集的商业街,更是展现景区消费面貌的门户窗口。虽然2020年被打造为“景区放心消费示范街”,但周边范围内40余家经营主体中,涉及食品“三小”的就占总数的90%以上,食品安全的重要性不容小觑。为彻底改善泸溪河大道食品安全面貌,龙虎山景区市场监管局专门成立食品“三小”规范提升攻坚专班,全员出动摸底登记,建立“一户一档”,排好“工期进度”,实施“每日一梳理、每周一小结、店店有人管、事事有落实”工作机制,以打造更为放心的“食品安全示范街”为放心消费护航加码。

工作人员逐户登记改造需求。张晴/摄

为确保“三小”行业规范提升早见效、见实效,龙虎山景区市场监管局坚持硬手腕“拔钉子”,从难度系数较大的做功课找突破,围绕“隐患排查—先期整改—过程调整—验收核查”各环节压茬推进,保障小餐饮提升改造驶入“快车道”。在接到“老乡村私房菜”改造过程中遇到的问题后,以最快时间上门答复,向其推荐相似布局案例,分享带防滑功能的地沟盖板,充分保证所有问题在半日之内得到解决。仅用一周时间,该店便完成了从后厨到前厅的店容店貌“大变身”。

环境改造不是终点,认识提高才是目的。龙虎山景区市场监管局线上线下强化食品安全法律知识普及,通过打造示范样本、落实奖补政策等激励措施,促进小餐饮商户主动对标自查整改,真正把“要我改”变成“我要改”。截至目前,共完成25家小餐饮店改造验收,6家待验收,完成改造目标进度86%。从业人员素质提高了,环境卫生条件改善了,清洗消毒操作规范了,食品安全提档升级“顺”了,广大消费者也得到了实实在在的实惠。

改造后的后厨干净整洁。张晴/摄

“现在多干净敞亮啊,我在店里干活也更舒服了,听说马上还会有改造补助。之前不懂政策,看不清形势,不听监管部门的指导,就知道自己瞎干,真是有点后悔。这几天,之前的老顾客来得勤了,还介绍了不少新客人,我现在可要争取上‘红榜’!”陈女士告诉记者。

责任编辑:赵英男

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