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看看一般成人一天的精緻糖熱量,不能攝取超過總熱量的10%,換算下來,一天的糖量攝取不能超過50公克,如果是本身有控糖需求或是高血脂病患,糖量攝取要再減半。
陳俞均也試算一餐的糖含量,一個宮保雞丁便當,隱藏版的糖大概有10克,再搭配一個像肉羹、甜不辣,這一頓的隱藏版精緻糖,大概就有30~40克的量。
營養師提醒,精緻糖不要攝取太多,因為含糖量會影響食物的GI值,含糖量越高的食物,越容易引起血糖波動,除了為身材著想,也要把關健康。
台北/陶怡軒、林益新 責任編輯/林均