中秋節將至，月餅知名餅店前總是蛋黃大排長龍，聚集許多人搶買月餅，酥熱署點食吃少吃不過，量高營養師提醒，國健月餅熱量極高，種人招生门户系统源码1個60公克重的勿貪碗飯小月餅熱量就超過200大卡，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，顆應熱量更達800大卡，月餅等於1個排骨便當。蛋黃尤其原本就有慢性疾病的酥熱署點食吃少吃患者，在食用月餅時要特別注意。量高
國健署表示，國健月餅含有極高的種人油量及熱量，常見的勿貪碗飯蛋黃酥、鳳梨酥、小綠豆椪、廣式小月餅，幾口就可吃掉1個，但每1顆熱量就達200至300大卡熱量，相當於1碗飯的opencv 图像跟踪 源码份量，若1天吃1顆，就應少吃1碗飯。
北投健康管理醫院營養師潘富子進一步指出，1顆鳳梨酥熱量大約為200大卡，相當於0.7碗白飯（每碗飯熱量約280 大卡）；若想消耗1顆鳳梨酥的熱量，60公斤成年人就必須慢跑24分鐘。
潘富子透露，如果是含蛋黃廣式伍仁月餅，熱量是鳳梨酥的3倍，原因在於廣式月餅的发卡源码挂机宝外皮是以牛油或豬油或其它油脂、雞蛋及麵粉製作而成，油脂含量偏高，如果完食1顆，就很容易超過脂肪每日建議攝取量上限的一半。
潘富子說，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量達到800大卡，幾乎等於1個滷雞腿便當的熱量，需要慢跑85分鐘，中秋期間連續1個禮拜每天吃1顆，jqgrid ssm案例源码體重將增加0.7公斤。
潘富子建議，1顆月餅可分為數人份，與親友一起享用，減少熱量。在尺寸的選擇上，越小顆越好；若當天想食用月餅，當日的3餐的主食（飯、麵等）就必須減量。
另外，python 网站系统源码潘富子提到，民眾在吃月餅時可選擇無糖茶，幫助解膩，茶葉中所含的兒茶素還可幫助保護心血管、減少脂肪堆積。若本身有高血脂問題，應避免食用酥皮類月餅；高血糖及糖尿病患者則需注意攝取份量，避免血糖波動幅度過大。
國健署呼籲，民眾可多食用低膽固醇的月餅！而蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅加入滷肉，豆沙餡常加入豬油以增添香味，膽固醇含量均偏高較高，攝取過多，容易增加心血管疾病罹患風險。
國健署提出慢性病患者食用月餅的3大注意事項：
1、高血壓、心血管疾病病友：應挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅，應減少內餡有鹹蛋黃、滷肉口味的月餅。
2、糖尿病友：避免豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅，並將月餅納入飲食計畫中，與正餐替換。糖尿病友亦為心血管疾病的高危險族群，也建議挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅。
3、慢性腎臟病友：需盡量減少糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉的攝取。
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）
延伸閱讀：
·月餅、蛋黃酥吃不完！放冷藏、冷凍延長保存期限？ 專家揭「1方式」保存最久
·月餅、蛋黃酥「包這1物」微波恐爆炸！ 台電授「2動作正確加熱」
